Bierbotschafter IHK

News

25. März 2015

Bier – eine Wissenschaft für sich

Lesen Sie den neuesten Artikel der Mediengruppe Oberfranken über unseren aktuellen Bierbotschafter-Kurs in Kulmbach! Quelle: Fränkischer Tag vom 25. März 2015, Autor: Matthias Litzlfelder

Download: Artikel_Bierbotschafter-Kulmbach.pdf

25. November 2014

41 neue Bierbotschafter!

Allein dieses Jahr konnten 41 neue Bierbotschafter (IHK) ausgebildet werden. Seit Bestehen dieses Kurses gibt es nun über 100 Bierbotschafter in ganz Deutschland und die Zahl wächst stetig! Das nebenstehende Bild wurde bei dem diesjährigen Kurs in Berlin aufgenommen.

16. September 2014

Erster IHK Bierbotschafter-Kurs in Berlin restlos ausgebucht

Bis vor kurzem war für die meisten Konsumenten Bier = Pils und die Informationen zum Bier bezogen sich überwiegend auf den Preis und die Menge. Dass die Welt der Biere aber viel spannender und  vielfältiger sein kann erleben und entdecken aktuell immer mehr Biertrinker. Getragen von der Craft Beer Bewegung tauchen plötzlich viele neue Bierstile auf, die zwar alle nicht neu sind aber bisher den meisten unbekannt waren. 
Mal ehrlich kennen Sie Bierstile wie z.B. Triple, Saison, Imperial Stout, Barley Wine, Gueuze oder Flanders Red? Woher kommen diese Biere? Wie schmecken sie und wie kann man die sensorischen Eindrücke beschreiben? Aus welchen Gläsern sollte man sie genießen, oder wie vielfältig sind die Möglichkeiten Bierspezialitäten mit Speisen zu kombinieren?
Dies alles sind nur einige Beispiele für Themen mit denen sich die 18 Teilnehmer des ersten IHK Bierbotschafter Kurses beschäftigten und sich innerhalb einer Woche mittels intensiver Schulung und Verkostungstraining ausbilden ließen. Nach der erfolgreich bestandenen Abschlussprüfung dürfen sie nun den Titel Bierbotschafter tragen und ihre Begeisterung und Wissen weitergeben.
Berlin hat sich in den letzten 3 Jahren zum Craft-Beer Mekka Deutschlands entwickelt und das Thema Bier erlebt eine (neue) Begeisterung die auch viele neue Konsumenten anspricht. Gleichzeitig entsteht aber auch ein sehr großer Bedarf an Information und Kommunikation für die Ansprechpartner in der Gastronomie und im Handel. Aufgrund dieser Entwicklung wurde bewusst Berlin für den Start dieser neuen deutschlandweiten Ausbildung gewählt. Bereits kurz nach der Veröffentlichung des Termins für den ersten IHK Bierbotschafter Lehrgang in Berlin war der Kurs restlos ausgebucht. Dieser bemerkenswerte Erfolg liegt sicher auch im Vertrauen in die „Macher“ des Kurses. Zur Entwicklung des Programms haben sich nämlich zwei kompetente Partner zusammengeschlossen: Die IHK und die Doemens Akademie, deren Namen seit 10 Jahren für die Bier-Sommelier Ausbildung steht.
Am schnellsten in der Anmeldung zum Premieren-Kurs war das Team der Lemke Brauhäuser, die einen Großteil der auf maximal 18 limitierten Plätze belegten und nun mit geballter Bierkompetenz ausgestattet sind. 
Für alle die nicht schnell genug waren im ersten Kurs einen der begehrten Plätze zu bekommen, haben jetzt die Chance sich für den nächsten Kurs in Berlin oder einen der anderen 3 Standorte in Deutschland anzumelden unter: www.bierbotschafter-ihk.info

04. Juli 2014

Die neuen Flyer sind da!

Geben Sie uns Bescheid für welchen Fachbereich Sie sich interessieren, gerne schicken wir Ihnen unser Infomaterial zu.